The irish cookbook

The irish cookbook.

Editorial:
PHAIDON INGLES
Año de edición:
Materia
Cocina general y recetas
ISBN:
978-1-83866-056-7
Páginas:
432
Colección:
FOOD-COOK
45,00 €
IVA incluido
Sin existencias

El chef Jp Mahon ha recopilado estas más de 500 recetas caseras que nos hablan de una tradición gastronómica milenaria. El libro se divide en los siguientes capítulos: Verduras, Marisco, Pescado de agua salada, Pescado de agua dulce, Huevos, Aves, Caza, Jabalí y cerdo, Cordero, Ternera, Pan, Tartas y Postres, Conservas y BebidasContiene recetas tradicionales, así como pequeñas joyas no tan conocidas que evocan a la perfección el espíritu hospitalario y cálido de los irlandesesIncluye fotografías de algunas recetas, así como del paisaje y las gentes de Irlanda