Jaume drudis confidencias de un cocinero

Jaume drudis confidencias de un cocinero.

Editorial:
MILENIO
Año de edición:
Materia
Biografia: general
ISBN:
978-84-9743-273-3
Páginas:
160
Colección:
VARIOS
15,00 €
IVA incluido
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Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabé como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante Jaume Drudis de Torredembarra.

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