Cocina monacal,la

Cocina monacal,la.

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-08-05391-0
Páginas:
269
Colección:
MANUALES PRACTICOS PLANETA
29,50 €
IVA incluido
Reimpresión

Este libro incluye 229 sencillas recetas de los platos que confecciona n diariamente las Hermanas Clarisas de 70 Monasterios de la Orden en E spaña: entrantes, potajes y pastas, pescados, carnes y aves y postres. La recopilación ha sido realizada con motivo del VIII Centenario del N acimiento de Santa Clara por la Federación de Hermanas Clarisas de Nue stra Señora de Aránzazu. Incorpora además un breve recorrido histórico por cada monasterio, oraciones y pensamientos clarianos, diversas ané cdotas sobre el origen de las recetas y consejos para su elaboración, fruto de la experiencia de siglos.